Quoi avoir pour commencer?
C'est déjà très possible que vous avez la base: un plat style tupperware ou ziploc.
Le bento est surtout un "art" de placer les aliments ensemble, de bien tout mettre pour que ce soit agréable à l'oeil, au goûter et même à la texture des aliments. Donc un simple plat "tupperware" peut bien faire l'affaire pour un premier essai.
Si vous voulez tout de suite un "vrai" bento, il y a plusieurs sites disponible en ligne. J'aime bien Bento and co et J-Box (J-List est la version 18 ans et plus). Sinon ça dépend de la région où vous habiter pour un magasin "sur sol"...J'habite à Saint-Hyacinthe, donc disons qu'à moins que récemment, y'aille un magasin qui ait eu l'idée de commencer à vendre des bento, je crois que la zone la plus proche serait ..en fait, le quartier asiatique ou marché asiatique le plus près de chez vous. Je pense en avoir déjà vu dans le quartier chnois à Montréal, et j'imagine aussi qu'ils ont des boutiques pour cela, mais en région, difficile à dire. Je vais avouer ne pas avoir cherché "pour 5 cents". J'ai vu qu'ils en avaient des beaux en ligne qui me plaisaient, j'ai commandé. Je suis simple comme ça! ;)
Côté accessoires, y'a certains trucs vraiment très pratique:
-Les cups de silicone de différentes grandeurs. Très pratique pour éviter le mélange de saveurs et surtout si un aliment est plus liquide ou juteux! Exemple: Petits fruits frais!
-Si vous voulez avoir des trucs mignons et commencer à faire du charaben , des emportes-pièces de toute sorte. Il en a des minuscules vendus à de bons prix sur internets, autant que de simple découpe-biscuit peuvent faire l'affaire. Aussi, tout peut se convertir, un emporte-pièce bento qui devient un mini-coupe biscuit, un coupe-biscuit qui devient un accessoire pour former les oeufs (Biggie a un tutoriel sur son blog , en anglais.)
-Un balan est un séparateur, en plastique ou silicone, qui empêche certains aliments de se toucher et en même temps décore le bento. Meilleur exemple est l'herbe en plastique dans les boîtes à sushi pour emporter!
-Et si vous avez envie de vinaigrette et sauces, il existe plusieurs petites bouteilles et petites boîtes, disponible un peu partout!
