Oups!

Bon, ça l'air que l'été a passé en mode 2x!

Août a été assez occupé avec la fête de ti-pou, le "baptême" de bébé, la visite au zoo, et les courses pour l'école... J'ai bien fait quelque bento, mais je ne les ai pas tous pris en photos, la plupart étaient des "variations de sandwiches sur fond de légumes". Quoique avec mes 2 difficiles, c'est pas mal tout le temps ça!

Donc voici trois bento représentatifs de mon mois d'août, côté bento:

Le Ti-pou:

Trempette ranch,poivrons rouge,pois sugar snap,carottes concombres et sandwiches fromage/poulet/mayo. J'aime ces cutters, vraiment cute! 

Problème de ti-pou: il aime juste les carottes et les concombres ces temps-çi. Donc je cherche a inventer pour la couleur et présentation... Aussi vu qu'il commence l'école et que son lunch ne restera définitivement pas à plat je ne peux plus mettre la trempette dans un mini cup de silicone. Prochaine commande je m'achète des mini-contenants, y'en a des cutes en forme de poussins. Sur la photo, je réalise qu'on voit mal la forme des sandwiches, donc les voici de haut en bas: Fleur,tête de lapin,fleur,ourson. Estampillé en plus pour leur détail, si je me trouverait un beau crayon à nourriture je pourrais les décorer...Vive internet et amazon!

L'homme :

oui, a peu près les mêmes ingrédients. J'étais très "créative" ce soir là!

 

 

 

Et moi :

Oui, je show off ma boîte. Je l'aime, ma boîte!

Même chose, mais à la place des sugar snaps des tomates et champignons. Pas que j'aime pas les pois. Et si vous vous demandez: "est-ce que des tomates cerises coté 10 sont vraiment sucrées?" La réponse est oui. J'ai été surprise même de comment sucrées et non acidulées elles étaient, mais elles sont toute "mimi" et petites et font un bon petit changement.

Ti-pou commence l'école à temps plein la semaine prochaine, donc probablement plus de photos de bento a venir, si j'ai le temps et surtout, si j'y pense! Pas encore habituée à ce truc de "blog". ;)

bento de mercredi!

La préparation pour ces bentos a été assez longue, pour des raisons diverses:
Cause 1: bébé affamée que dès que je touche a de la nourriture, elle en veut.
Cause 2:J'ai fait des grosses recettes pour faire geler, et donc que ça aille plus vite pour les prochains!
Cause 3; la fonction auto-nettoyante de mon four. Lavage de four hier, et j'ai eu la brillante idée de faire la cuisine en même temps...

J'ai fait des pains de viande pour mettre dans mes bentos! Portionnés de la grosseur environ de mon poing (donc portion de viande selon la charte d'alimentation canada) ,des patates pilées façonnées en boules et des onigiri! (Onigiri est une balle de riz, on peut la farcir ou non, celles-ci sont non-farcies.) J'ai eu mon riz calrose voilà deux semaines et je dois dire..j'veux une rice cooker. Juste pour le dégât que ça fait. Apparament mes chaudrons ne sont pas totalement hermétiques...

Voici le bento à l'homme:

Mes patates sortent jaunes, je jure qu'elles sont vraiment blanches! Ça doit être la lumière..

Un pain de viande, pommes de terre pilées (blanches je dis!), un concombre juste parce que je trouvais ça "vide"(prochain coup je vais plutôt mettre une forme d'épices...) Dans la deuxième moitié de la boîte, olives et cornichon à l'aneth (ses clients a job vont m'aimer...lol) poivrons jaunes, radis et carottes. Toujours accompagnés d'une pomme dans le sac à bento! Le pire la-dedans, c'est que je ne vais savoir que demain s'ils sont bons, parce que monsieur a oublié d'emmener son lunch. -.- Oh, moins de trouble ce soir!

Bento de Ti-pou:

Dans la partie du haut: Onigiri et deux carottes, poulet fajitas et poivrons jaune. La deuxième moitié comprend concombres,carottes et un cup de pêches fraîches en dés et une demie cerise. (J'essaie de l'habituer, donc pourquoi juste une demie...pas parce que je suis cheap! lol) Ce bento est peut-être encore trop grand pour lui , car il n'a pas tout mangé et a pas voulu goûter à l'onigiri  ni à la cerise. Le bento fait du 400-450 ml je crois. J'y ai pas pensé sur le coup, mais le prochain coup à place d,ajouter des carottes pour stabiliser la balle je vais plutôt mettre une bouteille de sauce aux cerises..là hier j'étais pressée, une p'tite dame me demandait encore!

Mon bento :

J'me permet de show-off un peu ma nouvelle boîte, est trop belle!

En haut, poulet fajitas et riz. En bas, carottes,concombres,oeuf en forme de lapin, poivrons jaune, olives et un radis. Et une bouteille de soya en forme de poisson. Finalement j'ai pas été capable de manger le radis..(toujours eurk, j'aime pas vraiment)  et mon oeuf m'a sorti des p'tites taches verte en dessous qui n'y étaient pas la veille. Ma boîte ne va pas au micro-ondes, mais du poulet froid ça passe bien, ou au moins température pièce. J'ai accompagnée mon bento d'un autre, plus petit , qui sert "principalement" à transporter des onigiri en forme de triangle.

Il y a une demi-pêche fraîche, 4 cerises et une clémentine dans ce bento. Avec le reste, disons ça été plus de la gourmandise que de la faim, et que je vais souper léger!

Je vois certains sites de bento qui ont des photos vraiment bien, mais personnellement, je pense pas aller vers ça. Ma raison: Si j'économise en faisant mes repas maison, c,est pas pour le mettre en équipement de photographie et en studio maison. (oui , certains blogs que j,ai vu ont leur studio maison juste pour poser leur bento!) Je dis pas non à un meilleur "kodak" (là je vole le cell de mon chum pour prendre les photos en hd.) mais de la a mettre vraiment plus...bof. Peut-être un jour!

Le temps file!

Hello!

J'ai pas eu le temps de poster beaucoup ces derniers temps, disons que la p'tite dernière est vorace,fait ses dents (à 4 mois ça commence déjà!) et avec les chaleurs, c'est pas facile!

J'ai bien fait quelques bento ces derniers jours, mais j'ai oublié d'en prendre certains en photo! Oups! Donc voici une compilation des 11 derniers jours!

Ensemble 1:

Boulettes de bœuf sauce bbq, riz et carottes! Salade pour éviter que les bento tachent!

Ensemble 2:

Même légumes et fruit, pas le même repas principal! Sandwiches au jambon/fromage pour Ti-pou, poulet et sauce aux cerises pour l'homme (avec les tortillas hors-photo) et pour moi, des pâtes Udon au cheval et terriyaki! (recette à venir..haha!) Assortiments de carottes, concombres ,tomates cerise et mangue.
Ensemble 3:

Saucisses aux porc et pommes, pommes de terre. Concombres,poivrons jaune et céleris, avec contenants de silicone de trempette ranch et ketchup.  Étoiles de fromage pour décorer..même celui a mon homme haha!


J'aime beaucoup ces bento, j'ai l'impression de me rapprocher un peu plus esthétiquement de ce qu'un bento devrait être, et aussi en variété. Mais pour la variété, ça dépend de quand j'ai le temps de faire mon épicerie...

recette de riz "crémeux"

Recette de riz qui se réchauffe bien et que j'aime beaucoup! Une recette très basique où on peut ajouter n'importe quoi , comme l'envie nous prend!

-2 tasses de riz (ou assez de riz pour 4 personnes)
-2 paquets de viande en languettes (porc,boeuf,veau,poulet, selon votre goût ce soir là!)
-2 échalotes tranchées fines
-1 grosse branche de céleri
-1 demi poivron vert
- 1 demi poivron d'une autre couleur (jaune,orange,rouge,mauve..)
(et ceux qui vivent au Qc, dans les iga y'a des paquets de légumes tranchés "risotto"..bah c'est ça! haha)
-1 boîte de crème en conserve (saveur de votre choix, moi j'aime bien champignons et oignons,sans trop de gras/sel)
-1 cuillère a table d'huile


-Découpez la viande en cubes d'environ 1cm/1cm et demi
-Dans un wok, mettre l'huile, laissez chauffer, et la viande
-Préparer le riz selon indications. (Si fait au rice cooker alors le faire à l'avance et garder au chaud!)
-À mi-cuisson de la viande, ajouter les légumes et bien sauter.
-Lorsque tout est cuit (mais pas trop sec!) ajouter le riz et la crème (non, pas de lait!)
-Bien mélanger et servir chaud! Le riz devrait absorber une partie de la crème ou à l'inverse, si votre riz est trop "humide" la crème va absorber l'eau et donnera une texture un peu plus douce au résultat final.

Ça peut sembler bizarre, mais c'est bon! C'est vraiment une recette de base qui se plie à nos goûts très facilement. Quoique, plusieurs recettes sont "de base" et ça prend just eun peu d'imagination pour les modifier.

Les bento de lundi!

Bento de lundi, pour mon homme, ti-pou et moi-même.

       Mon homme a eu:

C'est fou comment une bonne quantité de bouffe rentre dans un bento!

Il a eu droit à une côtelette papillon à l'italienne, 2 et demi grosse patates grelot et une salade de carottes râpées et parmesan. Accompagnée d'une pomme jaune (non-montrée) et de 2 petites bouteilles de vinaigrette italienne. (Je n'étais pas sûre de combien il aurait besoin, ou de la quantité qu'une de ces mini bouteilles pouvaient contenir!)

Moi et Ti-pou:

A peu près le même bento, en format différent!

Riz "n'importe quoi" au porc,carottes et petits pois. Pomme verte tranchées et framboises dans les 2 bento. Ensuite dans le mien j'ai ajoutée un œuf dur, un petit cup de mûres, quelques tomates cerises et 1 bouteille de sauce soya.

Je trouve qui manque un peu de contraste dans mon riz, mais j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Carottes peu visible en forme de fleurs et d'étoiles, je venais de m'en "faire une batch". Et j'ai été étonnée de voir combien de liquide ces minuscules bouteilles contenaient..j'en ai eu trop! Pour le bento à mon homme je lui aurais mis juste une bouteille et plus d'ingrédients dans sa salade...Je sais quoi ajouter sur ma prochaine liste d'épicerie! Aussi, j'aurais séparé la salade en deux, pour pas que tout le "jaune" se retrouve du même côté. Je crois que mon riz a l'air bizarre parce que c'est du "uncle ben's"..j'ai pas encore de japonica, mais ça s'en  viens très bientôt!

Anecdote: Moi la sauce soya, c'est pour l'oeuf..en versant ma soya par accident y'en a eu dans mes mûres et...c'est bon, des mûres avec soya. Bizarre, mais pas désagréable.

Premier bento publié!

Voici un bento que j'ai fait il y a déjà quelques semaines, au mois de Juin.

Yup, besoin de travailler...

Contenu: Riz, "fromage " suisse , salade pour les tiges et poudre bbq pour le milieu! (oui, c'est bon, bbq et riz...j'ai malheureusement pas de furikake ici encore!) L'autre moitié du bento consiste en fraise/raisins verts,mini carottes et une grosse saucisse italienne. Et comme je voulais être sûre de pas tacher le bento, une feuille de salade au fond pour éviter un dépôt de graisse de la saucisse.

En rétrospective, j'aurais vraiment mieux arrangé les tranches de saucisse. Bleh. Faut dire sont mal coupés car au début j'ai voulu faire des formes et j,ai laissée tombée au milieu de la chose...Les carottes flashes bien, mais le riz reste...bizarre. Je sais pas, on dirais qu'il y a quelque chose d'étrange.
Peut-être ma "caméra" (iphone 3...) qui fait que la photo est trop sombre à mon goût et qu'on devine à peine les fraises, qui apparaissent bien en réalité.

Sinon, mon fils ne s'est pas plein et il a dévoré!

Voyons si dans un an, je bats ça! (J'espère! o.O)

Bienvenue!

Hello!

Bienvenue dans mon blog de bento, Yay bento! Cela faisait déjà quelques années que je regardais les photos de bentos sur le web et je me disais: maudine que j'aimerais bien en faire un jour! Et voilà , en avril dernier, je suis tombée sur le site d'achats de bento en ligne, et en mai j'avais acheté mon premier bento!

J'ai toujours aimé l'harmonisation du bento, les couleurs, les petites portions de plusieurs repas! Les superbes boîtes, qu'elles soient kawaii ou classes, si intéressantes!Sans mentionner les charabens, ces bentos décorés de personnages divers.

Avant de me lancer dans mon "trip" de bento, j'ai fait des recherches pour savoir exactement en quoi un bento consistait. J'ai également cherché des recettes et des inspirations, que je metterai dans une section "links" plus tard.

J'ai aussi décidé d'écrire mon blog en français, car j'ai trouvé peu de blogs toujours actifs en français ( la plupart des blogs et sites que j'ai vu ont arrêtés de poster en 2010...hmmm) et aussi pour faire connaître à mon entourage les bentos. Étant bilingue par contre il est très possible que la plupart des recettes et sites que je vais "linker" soient en anglais.

Donc, bienvenue dans mon expérience bento! Je suis vraiment encore une débutante, et j'espère pouvoir voir mon progrès au fur et à mesure que le blog avance! Je vais poster les photos des bentos que je fais pour ma famille, et aussi probablement quelques recettes et qui sait ce que réserve l'avenir!

Bonne journée!